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- 先滩传统印染技艺
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作者：暂无
日期：2018-10-15
文献类型 ：新闻
关键词：工艺 技艺 印染 传统 图案
- 描述：先滩现存的传统印染技艺从手工印染工艺角度看，属于古传漆纸花版漏浆防染印花技艺之一，即蓝印花布印染技术。它从夹染工艺(夹染是一种古老的手工防染工艺，与扎染工艺、蜡染工艺并列为中国古代染缬印花工艺的三种基本类型。)发展而来。它利用防染浆的粘性防止染料渗入织物纤维，从而染出花纹,该技艺是我国染印工艺的代表
- 先市麦酱传统酿造技艺
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作者：暂无
日期：2018-10-15
文献类型 ：新闻
关键词：技艺 合江 酿制 发酵 传统
- 描述：麦酱是一种传统的调料，风味独特，食用方便，家庭制作，既经济实惠又便于贮藏。传统制法必须在伏天露晒100天以上方可食用、贮藏。如遇雨天，或晒酱过程管理不当，会导致酸化变味。先市麦酱具有口感醇和、香气持久之优长，让人不厌其食。酱酿制技艺是合江人民千百年来的传统食品制作技艺，妇孺皆知。合江先市麦酱传统酿制
